張承管理學

九月份儲備主管讀書會的書單如下：

書名：《世界ぐるつと、朝食紀行》

作者：西川　治

該書提到

與當地人吃同樣的早餐

是瞭解該國文化的捷徑

本書所提到的早餐

都是作者西川 治

從1964年美國之行

到2005年北京之旅

的親身體驗

(前後共40年)

劉顧問開宗明義提到

他認為吃有三種層次

第一層是吃飽

第二層是營養

第三層是享受

而作者西川 治

已經將吃提升到享受的層次

不但滿足口足的實體享受

也滿足心靈的精神享受

作者的早餐之旅

國家涵蓋美國(1964)、(1967,1969)澳洲、香港(1970)、法國(1971)、義大利(1974)、蘇格蘭、印度、馬爾地夫(1980)、澳洲、加拿大(1981)、澳洲(1982)、泰國(1984)、加拿大、德國(1989)、丹麥、英國(1990)、韓國、美國、土耳其(1991)、德國、墨西哥、菲律賓(1993)、印尼(1994)、韓國、斐濟群島(1996)、美國、馬來西亞、越南(1997)、摩納哥、越南(1998)、英國、蒙古(1999)、台灣(2000)、中國北京(2005)。

劉顧問提到

本書作者未提到的地方還很多

例如：中東、東歐、非洲(僅摩納哥一地而已)、中南美洲等地

世界各國之多

文化差異之大

個人實在無法探窺全貌

接著

劉顧問開始分享各國的早餐

從土耳其市場小吃攤的肉骨髓湯

到摩洛哥與沙漠遊牧民一起享用Harila黃豆湯

義大利的Marumelaata甜蕃茄醬

法國巴黎的Grachine洋蔥湯

奧地利維也納的咖啡

德國杜塞道夫的麵包、漢堡、燻製鰻魚

劉顧問繼續分享各類早餐

包括：

丹麥自然公園內的早餐

蘇格蘭古老旅店內的早餐

英國鄉間旅店的早餐

倫敦維多利亞車站的早餐

加拿大大貨車停車場的早餐、森林雨中的早餐

美國邁阿密迎接朝陽的早餐、遊艇上頭的早餐

澳洲海邊的早餐、巨石下的早餐、荒野中的早餐

泰國布施來的寺廟內僧侶早餐

菲律賓市場內的早餐

印度水上旅店的早餐

菲斐濟群島的竽頭早餐

蒙古戈壁沙漠Gel帳篷屋喝馬乳酒

韓國消宿醉喝Hejankuku

香港的飲茶

台灣台南的虱目魚粥...

在讀書會的最後

我給大家回饋

提到「累積」的重要性

每天、每週、每月、每年、每次

留下一點東西

同時紀錄整理

長期下來

(作者花了40年)

連吃早餐

都可以成為一本有趣且深具啟發的書

想讓生命更有趣

不妨就從長時間的「累積」開始吧！

加油！

張承